とうふ工房　翁

住所：埼玉県吉川市中央3-47-2

電話:048-983-1021

平成18年創業

昔ながらの伝承製法で滋味あふれた美味しいとうふを販売しています。

中粒で甘みのある国産大豆『とよまさり』を熟成。
昔ながらの製法で、その日の温度、湿度、水温に応じて、にがりの打ち方を微調整し最良の豆腐をつくっています。

⭐お惣菜メニューの献立が変更になります。
詳しくは【お惣菜について】やInstagramをご覧ください。

⭐豆乳ソフトクリーム再開販売中！

⭐4/7(日)吉川市なまずマラソンにて出店します！
マラソン参加者には数量限定でドーナツのプレゼントがありますので、是非お立ち寄りください！

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水温や気温の少しの変化で【にがり】を打つタイミングが毎日違う為、作るのがとても難しい木綿豆腐
その繊細な作業により翁の木綿豆腐は絹豆腐のような食感が味わえます
大豆の甘味がそのまま生きているので、毎日食べても飽きません！

木綿豆腐を水切りして卵と玉ねぎを入れて捏ねます
揚げ油は米油を使用
何度も試行錯誤の結果、最高のがんもができました！夕飯のおかずに、小腹空いた時のおやつに、是非お召し上がりください！

翁のソフトクリームは生クリームや牛乳、卵を使わず、豆乳ときび砂糖だけでできてます
近くの公園で遊び終わった後は翁のソフトクリームで休憩～というのもオススメです！
※冬季はお休みです

他にも美味しい商品あります！こちらをクリック！

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10:00～18:30	○	○	○	○	○	○	／