住所：埼玉県吉川市中央3-47-2
電話:048-983-1021
いらっしゃいませ！ とうふ工房 翁(おきな)です！
平成18年創業
昔ながらの伝承製法で滋味あふれた美味しいとうふを販売しています。
中粒で甘みのある国産大豆『とよまさり』を熟成。
昔ながらの製法で、その日の温度、湿度、水温に応じて、にがりの打ち方を微調整し最良の豆腐をつくっています。
☆11月のお知らせ☆
⭐以下の祝日も通常営業します
11/4(振替休日)
11/23(勤労感謝の日)
⭐よしかわ市民まつりに参加します！
いつものお豆腐やドーナツはもちろん、お惣菜も用意してお待ちしてます。
是非お立ち寄りください！！
⭐お惣菜メニューの献立を更新しました。
詳しくは【お惣菜について】やInstagramをご覧ください。
⭐豆乳ソフトクリームの販売は12月末まで。
冬季(1月～3月)はお休みします。
⭐ブランデ三郷にて豆腐や揚げ物類の販売を始めました！
そちらもよろしくお願いします。
⭐冷凍go!go!餃子が翁だけでなく他の販売場所でも買えるようになりました！
•ららぽーと新三郷のわくわく広場
•JA(三郷、吉川)
ご利用ください
11/11 更新
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翁のオススメその1 木綿豆腐
水温や気温の少しの変化で【にがり】を打つタイミングが毎日違う為、作るのがとても難しい木綿豆腐
その繊細な作業により翁の木綿豆腐は絹豆腐のような食感が味わえます
大豆の甘味がそのまま生きているので、毎日食べても飽きません！
翁のオススメその2 玉ねぎがんも
木綿豆腐を水切りして卵と玉ねぎを入れて捏ねます
揚げ油は米油を使用
何度も試行錯誤の結果、最高のがんもができました！夕飯のおかずに、小腹空いた時のおやつに、是非お召し上がりください！
翁のオススメその3 豆乳ソフトクリーム
翁のソフトクリームは生クリームや牛乳、卵を使わず、豆乳ときび砂糖だけでできてます
近くの公園で遊び終わった後は翁のソフトクリームで休憩～というのもオススメです！
※冬季はお休みです
営業時間
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10:00～18:30 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ／ |
